◇林萬(wàn)龍

　　◇廖允成

　　◇唐利軍

　　嘉賓

　　林萬(wàn)龍中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)

　　廖允成山西農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委書(shū)記

　　唐利軍四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授

　　主持人

　　農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者劉知宜 劉詩(shī)麟

　　耕讀教育是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在新時(shí)代傳承發(fā)展的重要內(nèi)容。從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代，古人“既耕亦已種，時(shí)還讀我書(shū)”的生活方式已經(jīng)逐漸淡出大眾視野，而在傳承中凝結(jié)出的修身立德、自強(qiáng)不息、崇尚勞動(dòng)等精神內(nèi)核在今天仍具有重要價(jià)值。怎樣理解“耕”與“讀”之間的關(guān)系？我國(guó)耕讀教育總體發(fā)展情況如何？如何讓耕讀教育更好融入現(xiàn)代教育體系？本期對(duì)話邀請(qǐng)林萬(wàn)龍、廖允成、唐利軍三位專家進(jìn)行深入探討。

　　在耕讀教育中，“耕”與“讀”之間的關(guān)系體現(xiàn)了勞動(dòng)實(shí)踐與理論教育的有機(jī)統(tǒng)一?！案弊鳛閯趧?dòng)實(shí)踐，為“讀”提供了實(shí)踐基礎(chǔ)和現(xiàn)實(shí)情境，“讀”作為知識(shí)學(xué)習(xí)和文化教育的手段，可以為“耕”提供必要的指導(dǎo)

　　主持人：習(xí)近平總書(shū)記指出，耕讀文明是我們的軟實(shí)力。中華耕讀文明的世代傳承，一方面依靠以“耕”為基礎(chǔ)的勞動(dòng)實(shí)踐，另一方面依靠以“讀”為本源的價(jià)值文化教育。耕讀教育的歷史內(nèi)涵是什么？怎樣理解“耕”與“讀”之間的關(guān)系？

　　林萬(wàn)龍：中國(guó)自古以農(nóng)立國(guó)，農(nóng)耕文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，耕讀文明延綿至今。古語(yǔ)有云：“耕所以養(yǎng)生，讀所以明道”?！案敝笍氖罗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞作，滿足生存的物質(zhì)需求；“讀”指讀書(shū)明理，滋養(yǎng)文化精神。我們可以將傳統(tǒng)意義上的耕讀教育理解為耕讀傳家與修身立德的方式之一。

　　在中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化中，先賢對(duì)于“耕”與“讀”之間的關(guān)系曾有過(guò)不同看法。一種是強(qiáng)調(diào)“耕”與“讀”的區(qū)別，比如“勞心者治人，勞力者治于人”，將“耕”視為勞力，將“讀”視為勞心，對(duì)體力勞動(dòng)與腦力勞動(dòng)進(jìn)行區(qū)分；另一種是倡導(dǎo)耕讀并重，比如“四體不勤，五谷不分，孰為夫子”，批評(píng)有識(shí)之士只讀書(shū)而脫離農(nóng)耕勞動(dòng)、缺乏生產(chǎn)知識(shí)，將“耕”與“讀”都視為不可或缺的素養(yǎng)。隨著中華文明的演進(jìn)，“耕讀傳家”的生活方式逐步演化為“耕讀并重”的教育理念，成為一種實(shí)踐與理論并行并重、“耕”與“讀”相促相融的教育模式。

　　廖允成：耕讀文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是中國(guó)傳統(tǒng)鄉(xiāng)村社會(huì)形成的獨(dú)特文化形態(tài)。我們非常熟悉的一個(gè)詞“耕讀傳家”，就是中國(guó)古代最典型的耕讀教育模式。

　　在耕讀教育中，“耕”與“讀”之間的關(guān)系體現(xiàn)了勞動(dòng)實(shí)踐與理論教育的有機(jī)統(tǒng)一?！案弊鳛閯趧?dòng)實(shí)踐，為“讀”提供了實(shí)踐基礎(chǔ)和現(xiàn)實(shí)情境，使“讀”的體驗(yàn)和理解更深刻。同時(shí)，“讀”作為知識(shí)學(xué)習(xí)和文化教育的手段，可以為“耕”提供必要的指導(dǎo)，將二者合在一起，旨在形成知行合一的教育觀念。

　　唐利軍：耕讀教育是歷史的，也是現(xiàn)代的。隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推進(jìn)，“男耕女織”的傳統(tǒng)勞作畫(huà)面逐漸淡出人們視野，但耕作實(shí)踐的社會(huì)價(jià)值、生產(chǎn)價(jià)值和教育價(jià)值仍然有很強(qiáng)的生命力。耕讀教育的理念正是這一生命力的具體體現(xiàn)。將“耕”的理念融入現(xiàn)代教育，同時(shí)用“讀”的本源來(lái)厚植知農(nóng)愛(ài)農(nóng)的情懷，可以引導(dǎo)學(xué)生了解中國(guó)鄉(xiāng)村、走進(jìn)農(nóng)民生活、領(lǐng)會(huì)鄉(xiāng)村文化，成長(zhǎng)為兼具勞動(dòng)實(shí)踐能力和理論知識(shí)素養(yǎng)的全面發(fā)展人才。

　　主持人：有人說(shuō)，在現(xiàn)代文明發(fā)展進(jìn)程中，強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)耕讀教育“過(guò)時(shí)”了，您怎么看待這種觀點(diǎn)？當(dāng)前我們?yōu)槭裁催€要強(qiáng)調(diào)耕讀教育？

　　林萬(wàn)龍：全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程上，耕讀教育是耕讀傳家傳統(tǒng)文化在新時(shí)代的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，重新強(qiáng)調(diào)耕讀教育理念具有重要意義。其一，農(nóng)耕文明是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的根，耕讀文化作為鄉(xiāng)土中國(guó)獨(dú)特的文化基因，是中國(guó)探索不同于西方發(fā)展道路與模式的重要思想資源。其二，加強(qiáng)涉農(nóng)高校耕讀教育，是對(duì)涉農(nóng)高校傳承創(chuàng)新傳統(tǒng)文化獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的充分肯定，彰顯了“耕”“讀”融合、協(xié)同育人的重要價(jià)值，也為涉農(nóng)高校探索高等農(nóng)業(yè)教育的“中國(guó)模式”指明了方向。其三，新時(shí)代加強(qiáng)耕讀教育對(duì)人才培養(yǎng)具有重要指導(dǎo)意義。耕讀教育具有樹(shù)德、增智、強(qiáng)體、育美等綜合性育人功能，是德智體美勞“五育”融通的具體表現(xiàn)。通過(guò)耕讀教育全面培養(yǎng)學(xué)生知農(nóng)愛(ài)農(nóng)的情懷、強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)的本領(lǐng)和學(xué)農(nóng)為農(nóng)的行動(dòng)，對(duì)于鄉(xiāng)村振興與中華民族偉大復(fù)興具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

　　廖允成：盡管耕讀教育在現(xiàn)代社會(huì)背景下面臨著一些挑戰(zhàn)和變革，但其內(nèi)涵與價(jià)值在當(dāng)下依然具有重要意義。首先，當(dāng)前學(xué)校比較注重培養(yǎng)學(xué)生的理論知識(shí)和學(xué)術(shù)能力，容易忽視實(shí)踐能力的鍛煉。耕讀教育提倡培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力，提升人的綜合素質(zhì)。其次，耕讀教育是人與自然和諧相處的具體表現(xiàn)，經(jīng)過(guò)這樣的教育培養(yǎng)，人們可以更加深入地了解自然、尊重自然、保護(hù)自然，進(jìn)而樹(shù)立生態(tài)文明理念，自覺(jué)參與生態(tài)文明建設(shè)。最后，耕讀教育是學(xué)生接觸中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要途徑，能使他們更深刻地理解民族精神和人文價(jià)值，為傳統(tǒng)文化繁榮發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)。以山西農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)展的耕讀教育為例，老師們以二十四節(jié)氣為“經(jīng)”，以植物文化解讀為“緯”，依托校園的植物資源，開(kāi)設(shè)了花語(yǔ)樹(shù)韻系列微課，在展現(xiàn)校園物華之美、詩(shī)意之美中，引導(dǎo)學(xué)生體悟蘊(yùn)含在四季時(shí)令中的耕讀文化內(nèi)涵，在潛移默化中激發(fā)了他們的學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)熱情。

　　唐利軍：中國(guó)人在自古以來(lái)長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)勞作中，形成了勤儉節(jié)約、自強(qiáng)不息的精神傳統(tǒng)。步入新時(shí)代，我們?nèi)匀恍枰^續(xù)倡導(dǎo)耕讀教育的作用，讓學(xué)生勤四體、食五谷，明白自力更生、自強(qiáng)不息、勤儉節(jié)約的含義。同時(shí)，耕讀傳家的理念對(duì)強(qiáng)化學(xué)生孝敬父母、友親睦鄰、勤儉持家，以及增進(jìn)家庭成員之間的感情、形成優(yōu)良的家風(fēng)有著積極意義。耕讀教育依附于土地、自然時(shí)序和本地文化，能夠推動(dòng)對(duì)地方文化資源的挖掘、宣傳，增進(jìn)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)文化的認(rèn)同感，形成熱愛(ài)家鄉(xiāng)、建設(shè)家鄉(xiāng)的桑梓情懷。

　　耕讀教育不僅是亦耕亦讀的教育方式，也是培養(yǎng)情懷使命、價(jià)值追求和開(kāi)展生命與人文藝術(shù)教育的重要途徑。不能將耕讀教育簡(jiǎn)單地等同于勞動(dòng)教育，而忽略了耕讀教育的特殊性

　　主持人：當(dāng)前我國(guó)耕讀教育總體發(fā)展情況如何？

　　林萬(wàn)龍：當(dāng)前，涉農(nóng)高校圍繞耕讀教育開(kāi)展了廣泛的探索實(shí)踐，已取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)全國(guó)涉農(nóng)高校耕讀教育實(shí)施情況的調(diào)研顯示，涉農(nóng)高校已經(jīng)構(gòu)建了相對(duì)完善的耕讀教育實(shí)施體系，超過(guò)60%的涉農(nóng)高校在學(xué)校層面制定了專門(mén)的耕讀教育實(shí)施方案，超過(guò)85%的涉農(nóng)高校將耕讀教育明確納入人才培養(yǎng)方案，并將課程教材一體化建設(shè)作為推進(jìn)耕讀教育的重要抓手。

　　從耕讀實(shí)踐場(chǎng)所來(lái)看，涉農(nóng)高校依托農(nóng)科教基地、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等社會(huì)資源建設(shè)的耕讀教育實(shí)踐基地已經(jīng)有325個(gè)，形成了系列化、品牌化的耕讀教育實(shí)踐活動(dòng)。耕讀教育教師隊(duì)伍建設(shè)也取得一定成效，多所涉農(nóng)高校開(kāi)展耕讀教育專項(xiàng)教師培訓(xùn)，出臺(tái)激勵(lì)政策，邀請(qǐng)校外教師參與耕讀教育，指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展耕讀教育實(shí)踐活動(dòng)。此外，耕讀教育保障機(jī)制也在完善當(dāng)中，涉農(nóng)高校已初步建立耕讀教育組織、經(jīng)費(fèi)、質(zhì)量保障機(jī)制，明確了耕讀教育的主要負(fù)責(zé)部門(mén)，設(shè)置了耕讀教育年度專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，將耕讀教育評(píng)價(jià)結(jié)果納入學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)體系。

　　廖允成：當(dāng)前我國(guó)耕讀教育總體發(fā)展情況積極向好，取得了一些顯著成績(jī)。越來(lái)越多的中小學(xué)校、綜合類院校和涉農(nóng)高校開(kāi)始開(kāi)展耕讀教育實(shí)踐活動(dòng)。許多學(xué)校組織學(xué)生參與農(nóng)田勞動(dòng)、農(nóng)村社區(qū)服務(wù)、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新等實(shí)踐項(xiàng)目，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和對(duì)農(nóng)耕文化的認(rèn)知。一些學(xué)校已經(jīng)將耕讀教育納入課程體系，開(kāi)設(shè)農(nóng)耕文化課程或以農(nóng)耕文化為主題的跨學(xué)科課程。學(xué)校和教育機(jī)構(gòu)也開(kāi)始加強(qiáng)耕讀教育相關(guān)教師的培訓(xùn)，提高他們的專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力，在校內(nèi)外營(yíng)造了良好氛圍。

　　但耕讀教育進(jìn)一步發(fā)展也面臨一些挑戰(zhàn)和問(wèn)題，如資源投入不均衡、教育觀念還需轉(zhuǎn)變、推進(jìn)和評(píng)價(jià)機(jī)制不完善，利用現(xiàn)代科技手段如互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等提升耕讀教育效果和質(zhì)量不足等。這些都需要教育主管部門(mén)、學(xué)校、家長(zhǎng)和社會(huì)各界共同努力，推動(dòng)耕讀教育向縱深推進(jìn)。

　　主持人：在耕讀教育實(shí)踐中，一些地方出現(xiàn)“耕少讀多”甚至“以讀代耕”現(xiàn)象。您對(duì)此有什么看法？

　　林萬(wàn)龍：耕讀教育不僅是亦耕亦讀的教育方式，也是培養(yǎng)情懷使命、價(jià)值追求和開(kāi)展生命與人文藝術(shù)教育的重要途徑。目前，在耕讀教育實(shí)施過(guò)程中，的確在一定程度上存在“耕少讀多”甚至“以讀代耕”等耕讀融合不充分的問(wèn)題。

　　要解決這一問(wèn)題，首先要求涉農(nóng)高校深入把握耕讀教育的內(nèi)涵，不能將耕讀教育簡(jiǎn)單地等同于勞動(dòng)教育，而忽略了耕讀教育的特殊性。其次，耕讀課程教材體系建設(shè)仍需加強(qiáng)。部分高校依托已有課程或通過(guò)增設(shè)耕讀選修課的方式落實(shí)相關(guān)要求，但課程內(nèi)容相對(duì)分散，現(xiàn)有耕讀教材無(wú)法滿足耕讀教育開(kāi)展的需求，優(yōu)質(zhì)教材的編寫(xiě)、使用和普及均面臨挑戰(zhàn)，無(wú)法真正達(dá)成系統(tǒng)開(kāi)展耕讀教育的要求和育人目標(biāo)。第三，耕讀教育實(shí)踐有待進(jìn)一步深入。耕讀教育實(shí)踐存在“參觀式”實(shí)踐與“義務(wù)勞動(dòng)”式實(shí)踐的情況，部分高校耕讀教育實(shí)踐方式?jīng)]有真正扎根鄉(xiāng)村。

　　主持人：近年來(lái)，不少高校與中小學(xué)積極開(kāi)展耕讀教育實(shí)踐活動(dòng)，形成了各具特色的耕讀教育教學(xué)模式。當(dāng)前應(yīng)如何使耕讀教育更好融入現(xiàn)代教育體系，使其真正發(fā)揮作用？對(duì)中小學(xué)校、綜合類院校和涉農(nóng)高校以及職業(yè)院校來(lái)說(shuō)，各自應(yīng)如何定位？

　　廖允成：培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人、為誰(shuí)培養(yǎng)人，是教育要解決的根本問(wèn)題，而耕讀教育是加強(qiáng)勞動(dòng)教育的重要載體。

　　具體來(lái)看，中小學(xué)應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)習(xí)慣、實(shí)踐能力和對(duì)自然的熱愛(ài)。將耕讀教育內(nèi)容納入學(xué)校課程，讓學(xué)生了解農(nóng)耕歷史和文化起源，組織學(xué)生參與農(nóng)田勞動(dòng)、農(nóng)業(yè)科技示范、農(nóng)產(chǎn)品加工等實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生親身體驗(yàn)農(nóng)耕文化，增強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村生活和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的理解。

　　高校可以將耕讀教育作為素質(zhì)教育的重要組成部分，培養(yǎng)學(xué)生的綜合實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神。在專業(yè)人才培養(yǎng)方案中設(shè)置與耕讀教育相關(guān)的課程，通過(guò)課堂教學(xué)渠道，用中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和鄉(xiāng)土文化浸潤(rùn)學(xué)生的心靈。

　　涉農(nóng)高校要推動(dòng)耕讀教育與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興有機(jī)結(jié)合，將耕讀教育融入學(xué)科專業(yè)建設(shè)，培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的高素質(zhì)人才。像山西農(nóng)業(yè)大學(xué)就發(fā)揮與山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院合署改革優(yōu)勢(shì)，加快完善耕讀教育體系，通過(guò)“理論教育、實(shí)踐教育、農(nóng)耕文化相結(jié)合，專業(yè)實(shí)踐、社會(huì)實(shí)踐、校園活動(dòng)相結(jié)合，項(xiàng)目研究、教學(xué)設(shè)計(jì)、考核評(píng)價(jià)相結(jié)合”，在推動(dòng)“耕”與“讀”彼此關(guān)聯(lián)、相互激發(fā)、共同創(chuàng)造的過(guò)程中，探索了一條將耕讀教育融入新農(nóng)科人才培養(yǎng)全過(guò)程的“一體兩翼三支撐”模式。

　　林萬(wàn)龍：立足新時(shí)代，重拾耕讀教育理念，推動(dòng)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代發(fā)展有效銜接，加快耕讀教育更好地融入現(xiàn)代教育體系，是高校的職責(zé)和使命所在。

　　對(duì)于涉農(nóng)高校而言，一方面，要兼顧多元與統(tǒng)一，進(jìn)一步規(guī)范耕讀教育實(shí)施。涉農(nóng)高校可以圍繞自身學(xué)科特點(diǎn)、區(qū)域優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)掘區(qū)域可利用資源，推動(dòng)建立高校、政府、社會(huì)多方齊抓共管、協(xié)同實(shí)施的耕讀教育實(shí)踐基地，建立具有鮮明地域和學(xué)科特色的品牌化耕讀實(shí)踐教育項(xiàng)目；加強(qiáng)規(guī)范引領(lǐng)，不斷完善耕讀教育教學(xué)體系及資源建設(shè)；強(qiáng)調(diào)高質(zhì)量耕讀教育必修課程設(shè)置，建設(shè)一批具有鮮明耕讀教育特征、理論與實(shí)踐結(jié)合的優(yōu)質(zhì)示范課程；提升耕讀教育教材建設(shè)力度和質(zhì)量，以耕讀教育系列教材立項(xiàng)等方式推動(dòng)優(yōu)質(zhì)課程與教材校際共建共享；強(qiáng)化“全國(guó)耕讀教育虛擬教研室”建設(shè)，依托數(shù)字化耕讀教育資源建設(shè)，一體化推動(dòng)耕讀教育優(yōu)質(zhì)課程、教材及師資培訓(xùn)工作。

　　另一方面，要深化模式探索，拓展“大耕讀”教育有效途徑。依托優(yōu)質(zhì)耕讀教育實(shí)踐基地建設(shè)，創(chuàng)新耕讀教育實(shí)踐模式；推動(dòng)耕讀教育與思政教育、勞動(dòng)教育以及專業(yè)教育同向同行、融合支撐；結(jié)合自身學(xué)科特色和辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，形成個(gè)性化的耕讀教育實(shí)施方案。

　　唐利軍：耕讀教育中，職業(yè)教育具有特殊的地位和作用。與高校相比，職業(yè)教育是當(dāng)前培養(yǎng)技術(shù)技能型人才的主渠道，是提高勞動(dòng)者綜合素質(zhì)和能力的有效途徑，是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的重要支撐。職業(yè)教育是現(xiàn)代教育里的應(yīng)用型教育，與耕讀教育倡導(dǎo)的教育理念一脈相承。未來(lái)可以在宏觀層面找到農(nóng)耕教育與職業(yè)教育的結(jié)合點(diǎn)，讓涉農(nóng)專業(yè)乃至更多學(xué)科的職教生通過(guò)耕讀教育的實(shí)踐模式，掌握更為全面的技術(shù)技能。

　　在教學(xué)具體實(shí)踐中，除了“走出去”與企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)教融合，也要注重“走回去”，到田間地頭開(kāi)展農(nóng)耕教育，讓學(xué)生明白勞動(dòng)耕作的重要性，同時(shí)，也能起到為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力的作用

　　主持人：一些地方的耕讀教育實(shí)踐，通過(guò)耕讀教育基地、農(nóng)事勞動(dòng)基地等平臺(tái)，在讓學(xué)生走出學(xué)校體驗(yàn)農(nóng)耕文化的同時(shí)，也拉動(dòng)了本地經(jīng)濟(jì)和文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，今后耕讀教育與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展還有哪些協(xié)同共進(jìn)的可能性？

　　廖允成：耕讀教育與發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)有許多協(xié)同共進(jìn)的可能性。首先，可以促進(jìn)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。通過(guò)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民合作，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，參與產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計(jì)包裝等環(huán)節(jié)，推動(dòng)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)。其次，可以助力農(nóng)旅融合發(fā)展。通過(guò)與旅游企業(yè)和相關(guān)機(jī)構(gòu)合作，舉辦農(nóng)旅主題活動(dòng)、農(nóng)田觀光等，讓游客和學(xué)生深度參與農(nóng)耕活動(dòng)，體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活和文化，同時(shí)助推當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　唐利軍：我想結(jié)合四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院的情況來(lái)談?wù)?。目前我們學(xué)院在已有學(xué)科食品與生物技術(shù)專業(yè)的基礎(chǔ)上，正在探索建立食品專業(yè)與農(nóng)業(yè)專業(yè)相結(jié)合的學(xué)科形式。之所以做這樣的探索，是因?yàn)楫?dāng)前食物教育已經(jīng)成為一個(gè)跨學(xué)科關(guān)注的領(lǐng)域，涉及醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、農(nóng)學(xué)、教育學(xué)等學(xué)科。在這樣的視角下，將食物與農(nóng)業(yè)融合起來(lái)，可以實(shí)現(xiàn)互相賦能，幫助鄉(xiāng)村探索一二三產(chǎn)融合發(fā)展路徑。

　　在教學(xué)具體實(shí)踐中，除了“走出去”與企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)教融合，也要注重“走回去”，到田間地頭開(kāi)展農(nóng)耕教育，讓學(xué)生明白勞動(dòng)耕作的重要性，了解農(nóng)產(chǎn)品是如何種植、生產(chǎn)出來(lái)的，以及不同農(nóng)產(chǎn)品的初級(jí)樣貌是怎樣的。在這樣的教育模式下，我們發(fā)現(xiàn)不僅對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)有很大幫助，還為本地農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售提供了助力，起到了促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用。

　　主持人：鄉(xiāng)村是孕育耕讀文化的土壤。對(duì)鄉(xiāng)村來(lái)說(shuō)，應(yīng)如何發(fā)掘本土農(nóng)耕文化資源優(yōu)勢(shì)，涵養(yǎng)鄉(xiāng)風(fēng)文明？

　　廖允成：要發(fā)掘鄉(xiāng)村的本土農(nóng)耕文化資源優(yōu)勢(shì)，用耕讀文化涵養(yǎng)鄉(xiāng)風(fēng)文明，可以采取以下措施。一是加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的保護(hù)和傳承，收集和整理相關(guān)資料、物品，建立農(nóng)耕文化檔案館或展覽館，為人們提供了解和體驗(yàn)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的機(jī)會(huì)。二是組織豐富多樣的農(nóng)耕文化活動(dòng)，如農(nóng)歷節(jié)日慶祝、傳統(tǒng)農(nóng)具使用體驗(yàn)、農(nóng)耕技藝展示等活動(dòng)，讓年輕一代學(xué)習(xí)和感受傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的內(nèi)涵，增強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村文化的認(rèn)同感。三是將鄉(xiāng)村的農(nóng)耕文化資源整合起來(lái)，建立農(nóng)耕文化園區(qū)或農(nóng)耕文化村，打造具有地方特色和吸引力的農(nóng)耕文化景點(diǎn)，同時(shí)可與旅游機(jī)構(gòu)合作，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，吸引更多人了解農(nóng)耕文化。

　　主持人：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不再是過(guò)去“面朝黃土背朝天”的勞作方式，數(shù)字技術(shù)、人工智能等與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)深度融合。在耕作方式發(fā)生巨大變化的今天，耕讀教育要如何適應(yīng)新的生產(chǎn)方式，在把握傳統(tǒng)文化內(nèi)核的同時(shí)，讓學(xué)生充分感受到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村的蓬勃生機(jī)？

　　林萬(wàn)龍：首先要立足服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式緊密結(jié)合，加強(qiáng)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的聯(lián)系。涉農(nóng)高校可通過(guò)耕讀教育與專業(yè)教育的融合碰撞，增強(qiáng)涉農(nóng)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的使命感，提升學(xué)生對(duì)于農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中各種復(fù)雜問(wèn)題的解決能力，激發(fā)學(xué)生獻(xiàn)身農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化偉大事業(yè)的信心與決心，讓學(xué)生充分感受到農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的蓬勃生機(jī)。其次要構(gòu)建新時(shí)代耕讀教育體系，將耕讀教育的理念融入涉農(nóng)高校人才培養(yǎng)體系和培養(yǎng)過(guò)程。當(dāng)前形勢(shì)下，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)加速轉(zhuǎn)型升級(jí)，農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)、新模式不斷涌現(xiàn)，將耕讀教育與農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展緊密結(jié)合，是培養(yǎng)服務(wù)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)高素質(zhì)人才的關(guān)鍵，也是整體提升涉農(nóng)高校服務(wù)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)能力的關(guān)鍵。最后，耕讀教育要對(duì)標(biāo)新質(zhì)生產(chǎn)力，建設(shè)更新、更高質(zhì)量的耕讀教育課程。要下大力氣建設(shè)一批具有鮮明耕讀教育特征、理論與實(shí)踐結(jié)合的優(yōu)質(zhì)示范課程，緊盯產(chǎn)業(yè)前沿，更新教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式，讓學(xué)生充分感受和認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展的廣闊前景與蓬勃生機(jī)，讓學(xué)生真正做到知農(nóng)愛(ài)農(nóng)、學(xué)農(nóng)為農(nóng)。

　　廖允成：首先，在適應(yīng)新的生產(chǎn)方式的同時(shí)，耕讀教育可以引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和創(chuàng)新成果，如智慧農(nóng)業(yè)、無(wú)人機(jī)、物聯(lián)網(wǎng)等，讓學(xué)生了解和體驗(yàn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，近距離接觸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，了解其在提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、優(yōu)化資源利用等方面的作用。其次，耕讀教育應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新與實(shí)踐，培養(yǎng)他們的實(shí)踐能力和創(chuàng)造力，讓學(xué)生親身參與到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的探索和實(shí)踐中，提高他們對(duì)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的認(rèn)知和理解。再者，可以將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相結(jié)合，通過(guò)智慧課堂、文化體驗(yàn)等形式，讓學(xué)生了解農(nóng)耕文化的歷史淵源、智慧理念和價(jià)值觀，同時(shí)引導(dǎo)他們認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在保護(hù)環(huán)境、增加農(nóng)民收入等方面的重要作用。最后，可以鼓勵(lì)學(xué)生參與實(shí)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和鄉(xiāng)村振興的社會(huì)服務(wù)活動(dòng)，培養(yǎng)他們的社會(huì)責(zé)任感和鄉(xiāng)土意識(shí)。

　　唐利軍：新時(shí)代的耕讀教育是一種新型的體驗(yàn)式學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生們真正去廣大農(nóng)村體驗(yàn)和感悟，就能充分感受到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村的蓬勃生機(jī)。建議中小學(xué)校與鄉(xiāng)村建立長(zhǎng)期合作的實(shí)踐基地，定期安排學(xué)生去鄉(xiāng)村學(xué)習(xí)，如觀測(cè)記錄天氣狀況、認(rèn)識(shí)了解農(nóng)具農(nóng)藝、參加農(nóng)業(yè)勞動(dòng)、飼養(yǎng)家禽家畜等，讓廣大學(xué)生群體從小熟悉農(nóng)耕勞作，了解具象的中國(guó)社會(huì)和國(guó)情，感知農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化取得的進(jìn)步。

　　主持人：中國(guó)的耕讀教育傳統(tǒng)延綿至今，對(duì)現(xiàn)代教育仍具有特殊的影響力。作為勞動(dòng)實(shí)踐的“耕”，為“讀”提供了實(shí)踐基礎(chǔ)和現(xiàn)實(shí)情境，同時(shí)“讀”又作為知識(shí)學(xué)習(xí)和文化教育手段，為“耕”提供必要的指導(dǎo)。一耕一讀之間，可以使學(xué)生勤四體、食五谷，成長(zhǎng)為全面發(fā)展人才，使農(nóng)耕文明在新時(shí)代不斷煥發(fā)新活力。感謝三位專家做客《對(duì)話》欄目，帶來(lái)精彩觀點(diǎn)！