本報(bào)記者采訪“粵菜師傅”培訓(xùn)班學(xué)員

　　地處四川西南部的涼山彝族自治州，是全國集中連片深度貧困地區(qū)之一。2018年2月11日上午，習(xí)近平總書記深入大涼山腹地的昭覺縣三岔河鄉(xiāng)三河村，同鄉(xiāng)親們一道分析貧困原因，謀劃精準(zhǔn)脫貧之策，并看望了村民吉好也求、節(jié)列俄阿木兩戶貧困家庭。

　　如今，三河村發(fā)生了怎樣的變化，吉好也求、節(jié)列俄阿木等村民近況如何，日前記者來到三河村實(shí)地了解。

　　吉好也求成為“村賢名人”

　　41歲的吉好也求沒有想到，自己的名字竟然出現(xiàn)在“村賢名人榜”上。

　　今年初，三河村村史館落成，館內(nèi)的“村賢名人榜”一共8人上榜，吉好也求排在第6位。村干部介紹說，他是村民脫貧致富的代表。

　　吉好也求永遠(yuǎn)不會(huì)忘記，總書記2018年初來到他家時(shí)的“溫暖場(chǎng)景”。在不足20平方米的土坯房里，總書記打開衣柜看衣服，摸著被褥問他“睡覺冷不冷”?？倳浀挠H切關(guān)懷，點(diǎn)燃了吉好也求擺脫貧困的希望之火。

　　2019年初，三河新村1號(hào)易地搬遷安置點(diǎn)落成，吉好也求從住了19年“白天也得開燈”的土坯房，搬進(jìn)了“灑滿陽光”的彝家風(fēng)情房：1間客廳、4間臥室、獨(dú)立廚衛(wèi)，還有一個(gè)大院子，“做夢(mèng)都想不到，能住上這樣的房子！”

　　住房好了，吉好也求的精氣神上來了，人也變得能干了。村里以前沒有小賣部，村民要買包鹽也得跑到鄉(xiāng)上，吉好也求靈機(jī)一動(dòng)，利用家里的空閑房開起了村里第一個(gè)小賣部。上午出門干活，下午在家開店。村民到他家買東西時(shí)，喜歡一起拉拉家常，時(shí)間一長(zhǎng)，他家成了鄉(xiāng)親們的“休閑中心”，每天傍晚院子里坐滿了人。

　　記者來到吉好也求家時(shí)，他正和幾個(gè)朋友一起吃飯。駐村第一書記李凱說，吉好也求最近遇上一樁喜事，這些人都是向他道喜來的。

　　何來喜事？吉好也求快人快語：“最近我要出趟遠(yuǎn)門。村里打算發(fā)展旅游，送我去廣東培訓(xùn)?！贝┲簧砦餮b的吉好也求，顯得特別精神，說話中氣也足?！叭哟迦碎L(zhǎng)期閉塞，能走出大山看一看，就是大喜事?！?/p>

　　深入交流中，吉好也求細(xì)細(xì)講述著自己的規(guī)劃：除繼續(xù)干好護(hù)林員和銀行助農(nóng)服務(wù)點(diǎn)工作外，打算擴(kuò)大養(yǎng)蜂規(guī)模，提升小賣部檔次。從廣東培訓(xùn)回來后，再籌建一家農(nóng)家樂……眼下的吉好也求雖然每天忙得腳不沾地，但臉上始終洋溢著笑容。

　　截至今年5月，三河村147戶貧困戶801人告別了原先的土坯房，搬進(jìn)了靠公路、近水源、設(shè)施齊全的新家，徹底解決了住房安全和交通出行問題。

三河村1號(hào)易地搬遷安置點(diǎn)俯瞰

　　孩子讀書舍得下本錢了

　　三河村的“村賢名人榜”中，有一半是因?yàn)榭忌狭瞬┦亢痛T士等原因而入選的，意味著三河村的變化，不僅體現(xiàn)在道路、住房、收入上，更體現(xiàn)在重視教育等思想觀念上。

　　一心想多掙錢、早脫貧的吉好也求，今年4月將孩子送到西昌市讀書，并讓妻子放下家里的活租房陪讀，“我要讓孩子們將來都上好的大學(xué)！”

　　吉好也求的大女兒叫吉好有作，當(dāng)年總書記來到他家時(shí)，15歲的吉好有作輟學(xué)外出打工，總書記囑咐吉好也求，“孩子的教育一定要跟上?！辈痪?，吉好也求將大女兒重新送回課堂，還為她解除了一門從小定下的“娃娃親”。父親的一句話，讓吉好有作特別感動(dòng)，“孩子有權(quán)選擇自己的人生，做自己喜歡的事?！?/p>

　　現(xiàn)在，吉好有作在涼山州民族中學(xué)讀初三，她和妹妹吉好有果共用一個(gè)房間，房間的墻上貼了少年偶像組合TFBOYS海報(bào)。吉好有果說，姐姐最喜歡組合里的王俊凱，說等她工作賺錢了，就一起去聽他們的演唱會(huì)。對(duì)此，吉好有作坦誠地告訴記者，“追星只是個(gè)人愛好。其實(shí)自己的夢(mèng)想是考上醫(yī)學(xué)院校，學(xué)成回家為鄉(xiāng)親們服務(wù)?！睍郎?，吉好有作工工整整地寫下了這樣的勵(lì)志格言——“天才來自勤奮”。

　　三岔河鄉(xiāng)中心校青年老師劉金貴，對(duì)鄉(xiāng)親們舍得下本錢讓孩子讀書體會(huì)更深。8年前，他剛到中心校時(shí)，班上有12個(gè)學(xué)生，后來因?yàn)檩z學(xué)只剩三四個(gè)。這兩年，輟學(xué)的陸續(xù)返校了。他班上有個(gè)三河村的學(xué)生叫吉麻衣三，奶奶每天走1個(gè)多小時(shí)的山路送他上學(xué)。吉麻衣三的奶奶有一次曾對(duì)劉金貴說，“再累再忙，也不讓娃娃缺一堂課。”

　　“過去比誰家孩子多，現(xiàn)在比誰家孩子讀書好?！贝鍟浤成热战榻B，2016年村里首個(gè)幼教點(diǎn)開辦時(shí)，僅有18名兒童入學(xué)，現(xiàn)在村里學(xué)前教育和義務(wù)教育階段入學(xué)率100%，適齡學(xué)生有400多人，而且村民的眼界更高了，都想方設(shè)法把孩子送到州府所在地西昌讀書。

　　總書記看望過的村民節(jié)列俄阿木，這兩年也是喜事不斷，尤其是她的兩個(gè)孩子很爭(zhēng)氣，讓節(jié)列俄阿木揚(yáng)眉吐氣。兒子熱列友聰以優(yōu)異成績(jī)考上綿陽市第二中學(xué)，女兒熱列日作當(dāng)上了村幼教老師。

　　“投入教育就是投資未來”業(yè)已成為三河村村民的共識(shí)，“積極支持學(xué)齡兒童入學(xué)，嚴(yán)禁孩子中途輟學(xué)”被寫進(jìn)了三河村“村規(guī)民約”。

　　在三河新村定居點(diǎn)，13歲的女孩里來?xiàng)盍职岩晃粡B門姐姐寄來的信，貼在自己的書桌旁。信的末尾是這樣寫的：“你想見大海，大海就是你未來的目標(biāo)。只要去奮斗，就能見到自己想要的夢(mèng)想和希望?！毙偶埵撬{(lán)色的，跟大海顏色一樣。這些“阿依”（彝語“孩子”之意）們?cè)谌招略庐惖拇鬀錾剑裤街约旱膲?mèng)想……

駐村第一書記李凱（右二）與“粵菜師傅”培訓(xùn)班學(xué)員交流 

　　村里將走出一批“粵菜師傅”

　　這兩年，世代貧窮的三河村因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)的發(fā)展而煥發(fā)出生機(jī)。

　　32歲的洛古有格是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾膭?chuàng)業(yè)明星，2013年回鄉(xiāng)帶領(lǐng)群眾養(yǎng)殖烏金豬，去年又成立一家農(nóng)業(yè)開發(fā)公司，注冊(cè)“有格原農(nóng)”商標(biāo)，開發(fā)彝族傳統(tǒng)美食，設(shè)計(jì)適合不同消費(fèi)層次的系列產(chǎn)品，試水高端市場(chǎng)，帶動(dòng)農(nóng)戶戶均增收3000元。

　　在三河村，返鄉(xiāng)“創(chuàng)客”遠(yuǎn)非洛古有格一人。2017年8月，村民鄭吃合帶著妻子回村，成立了養(yǎng)殖合作社，吸引60戶村民加入，目前生豬存欄量500多頭。

　　據(jù)三岔河鄉(xiāng)幫扶隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)、原三河村第一書記張凌介紹，三河村構(gòu)建了一個(gè)短期、中期、長(zhǎng)期相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。一方面，通過農(nóng)民夜校，給村民培訓(xùn)實(shí)用技能，輸出勞動(dòng)力170余人，人均實(shí)現(xiàn)務(wù)工收入2萬元以上。另一方面，向土地要效益，種下3300畝馬鈴薯、2500畝花椒、1000畝中藥材、400畝經(jīng)濟(jì)果林，林下套種光葉紫花苕，加上養(yǎng)雞、中華蜂、烏金豬和西門塔爾牛收入，全村貧困戶人均可支配收入從2017年的3100元增加到2019年的9903元?！敖衲耆司芡黄迫f元，整村脫貧妥妥的。”張凌底氣十足。

　　在三河村民俗活動(dòng)中心，記者見到了來自廣東順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院的教師馮遠(yuǎn)日正領(lǐng)著35個(gè)彝族村民學(xué)習(xí)烹飪粵菜?！懊赓M(fèi)培訓(xùn)20天了，每天教5道菜，確保每人學(xué)會(huì)做80-100道菜?！瘪T遠(yuǎn)日說。

　　村干部們希望，通過培訓(xùn)培養(yǎng)出一批“粵菜師傅”，讓外出的掌勺賺大錢，留在家里的開農(nóng)家樂當(dāng)老板，為下一步發(fā)展旅游業(yè)下好“先手棋”。培訓(xùn)前，馮遠(yuǎn)日由村干部陪著，一頭扎進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)考察好幾天，根據(jù)彝族飲食特點(diǎn)，定制了一份個(gè)性化培訓(xùn)“菜單”。

　　讓馮遠(yuǎn)日欣慰的是，20天手把手教下來，不少學(xué)員燒的菜有模有樣。背著嬰兒的年輕媽媽洛古日呷在學(xué)員中很顯眼，她邊聽課，邊用手機(jī)錄視頻，回家后不停地練。洛古日呷告訴記者，紅燒茄子、火焰鵝、豉汁蒸排骨幾道菜她都學(xué)會(huì)了，隨著村游客中心、彝族民俗酒店即將投入使用，到村游客會(huì)越來越多，她打算開一家特色餐館。21歲的曲木子果原在廣東一家電子企業(yè)打工，聽說村里培訓(xùn)大廚，立馬辭職回家，“以前沒手藝外出打工很吃虧，學(xué)好廚藝再出去心里就踏實(shí)了?！?/p>

　　培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)外，10多位村民拿著手機(jī)搞直播，曲木子果的父親曲木子刀也在其中。曲木子刀是快手上小有名氣的“網(wǎng)紅”，嘗到了直播帶來的甜頭，下一步他將以推銷本地土特產(chǎn)，為村子旅游攬客為主攻方向，“以前總以為我們離外面世界很遠(yuǎn)，離賺錢很遠(yuǎn)，其實(shí)也就是一塊手機(jī)屏的距離。”

　　三河村的見聞，折射出這個(gè)曾經(jīng)的深度貧困村在脫貧攻堅(jiān)、接續(xù)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的道路上邁出的堅(jiān)實(shí)步履！