班立桐（中）在指導(dǎo)菇農(nóng)?！ ≠Y料圖片
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在天津，有這樣一群人，他們活躍在田間地頭，手把手教農(nóng)民新技術(shù)、心貼心為農(nóng)民解難題，用科技知識(shí)助力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。他們就是天津農(nóng)業(yè)科技特派員。
從2014年到如今，千余名農(nóng)業(yè)科技特派員圍繞10余個(gè)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)幫扶。他們發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，培訓(xùn)服務(wù)農(nóng)民、示范推廣新產(chǎn)品，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技支撐，為農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。
走進(jìn)天津市濱海新區(qū)茶淀街一名農(nóng)戶張寶金家的溫室大棚，翠綠的葡萄蔓迎著陽(yáng)光爬滿了架子，星星點(diǎn)點(diǎn)剛結(jié)果的葡萄就藏在葉子里。
“5月就能上市了，這種陽(yáng)光玫瑰葡萄可好吃了，去年市場(chǎng)上賣(mài)到80塊一斤呢?！睆垖毥鸷荛_(kāi)心。
前不久，張寶金家的葡萄爛了根，眼看就要絕收，多虧了農(nóng)業(yè)科技特派員田淑芬，難題才得以解決。
促增收
改變傳統(tǒng)種植方式
田淑芬是天津農(nóng)學(xué)院園藝園林學(xué)院教授、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，也是天津千余名農(nóng)業(yè)科技特派員中的一員。從2014年開(kāi)始，農(nóng)業(yè)科技特派員們圍繞奶牛、家禽、水產(chǎn)、設(shè)施蔬菜、特色種植養(yǎng)殖等10余個(gè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)展精準(zhǔn)幫扶工作，并形成了80余支幫扶團(tuán)隊(duì)。成為天津市首批農(nóng)業(yè)科技特派員后，茶淀街7個(gè)村都是田淑芬的幫扶對(duì)象。
茶淀街有種葡萄的傳統(tǒng)，而傳統(tǒng)的粗放式種植并不增收。多年前，田淑芬在村里推廣葡萄套袋種植，村民并不買(mǎi)賬。后來(lái)田淑芬自掏腰包買(mǎi)來(lái)葡萄袋送給大家，有的村民采納了她的建議。不久后，一場(chǎng)突如其來(lái)的冰雹讓沒(méi)套袋的葡萄大部分絕收，而套袋的卻損失不大。此后，遇上關(guān)于葡萄的問(wèn)題，大伙都相信田淑芬。以前村民種葡萄只想著多收成，密種植、亂施肥，一斤只賣(mài)一塊多，而用田淑芬改良的葡萄架，標(biāo)準(zhǔn)化種植出的葡萄可以賣(mài)到20塊一斤。
張寶金今年是第一次種田淑芬指導(dǎo)引進(jìn)的陽(yáng)光玫瑰葡萄。4月20日前后，氣溫驟降，給葡萄造成明顯凍害。而這幾天氣溫陡升，葡萄又出現(xiàn)了果面燙傷的現(xiàn)象。束手無(wú)策的張寶金想到了田淑芬。
田淑芬知道，春夏之交是葡萄生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，一個(gè)閃失就會(huì)絕收。于是，田淑芬很快趕到了葡萄園?！斑@下有救了！”一看見(jiàn)她，濱海新區(qū)葡萄種植協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張國(guó)慶懸著的心，落了地。
解難題
拓展資源利用范圍
“沼液管不能放在地上，要有一定角度，每畝地用沼液5立方米就夠了，最多不能超過(guò)10立方米，千萬(wàn)不能漫灌……”這是天津市農(nóng)業(yè)科技幫扶專家、天津農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)與資源環(huán)境學(xué)院徐曉燕教授，通過(guò)視頻指導(dǎo)天津食品集團(tuán)萬(wàn)畝小站稻施沼液肥。
這些沼液可把天津食品集團(tuán)嘉立荷牧業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人愁壞了。公司擁有過(guò)萬(wàn)頭奶牛的養(yǎng)殖規(guī)模，用牛糞發(fā)酵成沼氣。春節(jié)以來(lái)，受疫情影響，企業(yè)沼液外運(yùn)受阻，6萬(wàn)立方米存儲(chǔ)量的沼液池已經(jīng)滿了。天津食品集團(tuán)找到了科技特派員徐曉燕，她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)分析了樣品成分以后，提出了將沼液還田用于食品集團(tuán)萬(wàn)畝小站稻生產(chǎn)的方案。這不僅解決了養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理的難題，也解決了水稻種植對(duì)養(yǎng)分的需求。
“施肥要盡量均勻，漫灌會(huì)造成土壤板結(jié)，影響水稻生長(zhǎng)，最近要盡快翻地，給土壤微生物分解肥料的時(shí)間?！绷私鈫?wèn)題之后，徐曉燕帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)到了現(xiàn)場(chǎng)。他們現(xiàn)場(chǎng)取樣泥土和沼液，還要給出下一步使用方案。
忙活了半天，徐曉燕又趕去寶坻區(qū)牛家牌村、新開(kāi)口村、辛莊子村等一些困難村農(nóng)戶家里。這些農(nóng)戶在徐曉燕的指導(dǎo)下，利用雞糞、豬糞養(yǎng)殖高蛋白昆蟲(chóng)黑水虻，不僅實(shí)現(xiàn)了廢棄物資源再利用，也增加了經(jīng)濟(jì)收入。
去年一年，牛家牌村養(yǎng)雞戶吳廣民養(yǎng)黑水虻的收入比養(yǎng)雞的收入還高。前幾天，吳廣民晚上發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)子狀態(tài)和白天不一樣，隨手拍了張照片發(fā)到徐曉燕組建的微信群，沒(méi)想到，天還沒(méi)亮就收到了徐曉燕的回復(fù)：“因夜間氣溫低，蟲(chóng)子密度小，蟲(chóng)料溫度低蟲(chóng)子不活躍，建議增加養(yǎng)殖密度，提高養(yǎng)殖環(huán)境溫度。”到了吳廣民家里，徐曉燕更是現(xiàn)場(chǎng)幫他調(diào)整了溫度和密度。
擴(kuò)銷(xiāo)路
打通線上線下渠道
每年春節(jié)過(guò)后，都是薊州區(qū)食用菌重要生產(chǎn)期，也是天津農(nóng)學(xué)院食用菌骨干科技特派員班立桐教授忙碌的時(shí)候。
羊肚菌因其營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，市場(chǎng)上每斤售價(jià)近百元，也是農(nóng)民主要增收途徑。近年來(lái)，班立桐帶領(lǐng)的食用菌團(tuán)隊(duì)在薊州區(qū)示范基地連續(xù)3年試種成功，當(dāng)?shù)夭糠止睫r(nóng)也開(kāi)始嘗試羊肚菌種植。
“菌棒的木屑配比應(yīng)該是多少？”“菌棒專用袋滅菌要注意什么？”在幾個(gè)微信指導(dǎo)群里，菇農(nóng)的問(wèn)題一個(gè)接一個(gè)。
為了給這80多位菇農(nóng)培訓(xùn)，班立桐趕到了薊州區(qū)出頭嶺鎮(zhèn)。眼下菇農(nóng)們賣(mài)完菇，正忙著做新的菌棒。
讓班立桐欣慰的是，雖然受疫情影響，每斤菇的價(jià)格比往年低了五到八毛錢(qián)，菇農(nóng)們每個(gè)溫室的收入也比去年少了幾千塊，但總體上食用菌沒(méi)有積壓，銷(xiāo)路還算不錯(cuò)。
在薊州區(qū)和武清區(qū)，天津農(nóng)學(xué)院園藝園林學(xué)院教授王麗娟一直為鮮食草莓的種植戶們提供指導(dǎo)。
“將棚內(nèi)溫度適當(dāng)降低，可以延緩草莓成熟期，且不影響口感?！睘榱藴p少種植戶的損失，王麗娟不僅隨時(shí)關(guān)注著草莓的生長(zhǎng)情況，還和幫扶團(tuán)隊(duì)一起，與外省市企業(yè)聯(lián)系，利用線上銷(xiāo)售、線下快遞配送的方式，助力草莓出村、上路、進(jìn)城、入戶。
受疫情影響，多個(gè)葡萄產(chǎn)區(qū)的晚熟冬貯葡萄也一度出現(xiàn)滯銷(xiāo)。田淑芬得知阿里巴巴線上銷(xiāo)售正開(kāi)展“抗疫情愛(ài)心助農(nóng)”活動(dòng)后，就立刻與阿里巴巴農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售部對(duì)接，牽線搭橋，迅速打開(kāi)葡萄銷(xiāo)路，讓農(nóng)戶嘗到了新銷(xiāo)售模式的甜頭。
目前，天津已培育農(nóng)業(yè)科技特派員超過(guò)1000人，幫扶困難村超過(guò)1000個(gè)，推廣新技術(shù)新成果600余項(xiàng)。截至目前，80余支幫扶團(tuán)隊(duì)累計(jì)服務(wù)農(nóng)民逾9.83萬(wàn)人次，培訓(xùn)農(nóng)民超8.37萬(wàn)人次，示范推廣新產(chǎn)品千余項(xiàng)。
